Syrénsaft
Ca 1 liter
Ingredienser
- 15 blomklasar syrén av valfri färg
- 1 liter kokande vatten
- 8 1/2 dl Dansukker EKO Socker
- 20 g citronsyra
Skölj blomklasarna. Lägg blommorna i en hink eller stor skål.
Koka upp vattnet, tillsätt sockret och rör tills det löst sig. Rör i citronsyran. Häll den heta vätskan över blommorna.
Täck över hinken/skålen och låt stå kallt i 3 dygn. Häll upp saften i en silduk och låt saften rinna av. Häll upp i en väl rengjord flaska. Förvara i kylskåp eller frys saften.
Receptet är framtaget av
