Tigerkaka

Ingredienser

75 g smör
1 dl mjölk
2 ägg
2 dl Dansukker Strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk Dansukker Vaniljsocker
1 1/2 tsk bakpulver
2 msk kakao

Till formen
2 msk smör
3 msk ströbröd

Instruktioner

Sätt ugnen på 175°C.

Smält smöret i en kastrull på spisen. Ta kastrullen från spisen.

Häll mjölken i smöret.

Knäck äggen i en bunke. Tillsätt strösockret. Vispa på hög hastighet i 2 min.

Ta fram en annan bunke och blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten.

Rör ner mjölk- och smörblandningen i äggsmeten. Blanda noga.

Ta 2 msk smör på en bit hushållspapper och smeta ut det i en sockerkaksform som rymmer 1,5 liter.

Häll i ströbrödet och vicka på formen så att ströbrödet fastnar i smöret. Häll ut ströbrödet som blir över.

Ta fram en ny bunke. Häll i 1/3 av smeten. Rör ner kakaon och blanda noga. 10. Häll hälften av den ljusa smeten i sockerkaksformen. Häll smeten med kakao i formen. Häll över resten av den ljusa smeten.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 min.

Låt tigerkakan svalna i formen. Vänd sedan formen upp och ner så att kakan lossnar.

- Recept Clara Lidström - UnderbaraClara

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Välkommen till Dansukkers Kundforum

Baka med sommarens bär

Baka med sommarens bär och bjud på något hembakat till kalaset.

Magiskt god Morotsbulle med frosting

Elsa Billgren och Sofia Wood har tagit fram ett helt nytt bakverk som är härligt saftigt, goffigt, kryddigt och alldeles underbart. Ett recept du inte vill missa!