Tigerkaka

- Recept Clara Lidström
Tigerkaka, en klassiker att bjuda på till fikat. Underbart gott!

10 bitar

Betyg (9 st)

Ingredienser

75 g smör
1 dl mjölk
2 ägg
2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk Dansukker Vaniljsocker
1 1/2 tsk bakpulver
2 msk kakao

Till formen
2 msk smör
3 msk ströbröd

Instruktioner

Sätt ugnen på 175°C.

Smält smöret i en kastrull på spisen. Ta kastrullen från spisen.

Häll mjölken i smöret.

Knäck äggen i en bunke. Tillsätt strösockret. Vispa på hög hastighet i 2 min.

Ta fram en annan bunke och blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten.

Rör ner mjölk- och smörblandningen i äggsmeten. Blanda noga.

Ta 2 msk smör på en bit hushållspapper och smeta ut det i en sockerkaksform som rymmer 1,5 liter.

Häll i ströbrödet och vicka på formen så att ströbrödet fastnar i smöret. Häll ut ströbrödet som blir över.

Ta fram en ny bunke. Häll i 1/3 av smeten. Rör ner kakaon och blanda noga. 10. Häll hälften av den ljusa smeten i sockerkaksformen. Häll smeten med kakao i formen. Häll över resten av den ljusa smeten.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 min.

Låt tigerkakan svalna i formen. Vänd sedan formen upp och ner så att kakan lossnar.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Varm choklad

Värmer gott när det är kallt

Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.

Kladdkaka med chokladkola och cheesecakefrosting

Läckra kladdkakor

Kladdkakan är ett av våra mest älskade bakverk och kan varieras med smaker som salt karamell, hallon, hasselnöt, kokos, apelsin och chili. Servera med grädde eller glass och gärna några färgglada bär!

Choklad- och tahinikakor

Gör livet mustigare med Muscovado!

Upptäck skillnaden med Muscovadorörsocker du också! Sockret är fuktigt, finkornigt och har en unikt mustig och fyllig smakton. Går utmärkt att använda i all sorts bakning, matlagning och i dryck.

Äppelmos

Älskade äpplen

En av de frukter som är sist ut på sommaren är äpplet – läckert, saftigt och gott. Det går att göra så mycket med det. Vi har både läckra bakrecept med färska äpplen och förslag på hur du kan njuta av dina äpplen längre, som saft, äppelmarmelad eller äpplegelé.

Chokladbiskvier

Ljuvlig choklad

Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.

Päronkaka med rosmarin

Baka med äpple och päron

Skörda från din trädgård eller plocka dem i butik och baka med äpple och päron! Paj är inte det enda du kan baka med äpple och päron, utan frukterna passar i många spännande bakverk och desserter.