Tigerkaka med blåbärsripple
Gör din tigerkaka somrigare och lite mer spännande. Denna tigerkaka med blåbärsripple är lika snygg som den är god!
Ingredienser
Till formen
smör
ströbröd eller kokosflingor
Kakan
100 g smör
1 dl mjölk
2 ägg
2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
3/4 dl blåbärssaft (ca 75 g blåbär)
1 msk färskpressad citronsaft
1 msk vetemjöl
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°C, över- och undervärme.
Smöra och bröa en form cirka 2 liter.
Smält smör och tillsätt mjölk. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt och tillsätt sedan smörblandningen.
Blanda vetemjöl och bakpulver i en bunke och vänd ner i äggsmeten. Rör smeten slät. Häll 1/3 av smeten i en ny skål.
Mixa blåbär och citronsaft och tillsätt i skålen med minst smet. Sila ner 1 msk vetemjöl och rör smeten jämn.
Häll hälften av sockerkakssmeten i formen och häll sedan över hälften av blåbärssmeten. Upprepa och avsluta med att dra gaffeln genom hela smeten för att få ett marmorerat utseende.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 40-45 minuter.
Tips! Testa att bröa formen med kokosflingor, passar utmärkt till detta bakverk.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.
Gör din egen glass
Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Försommarfika
Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.
Tårtor till vårens fester och firanden
Bjud på en härlig tårta till säsongens firanden så som student, skolavslutning, konfirmation och andra festliga tillfällen. Här hittar du inspirerande tårtor för vårens och sommarens fester!
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.