Toscaäpplen
4 port
Ingredienser
4 stora äpplen
2 liter vatten
2 dl Dansukker Strösocker
Toscasmet
100 g smör eller margarin
1 dl Dansukker Rörsocker Strö
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
2 msk vetemjöl
2 msk tunn grädde
50 g flagade eller flisad mandel
Häll vatten i en gryta och tillsätt sockret. Koka upp. Skala och kärna ur äpplena. Lägg äpplena i det kokande vattnet i 2 minuter. Ta upp äpplena med hålslev och lägg dem i fyra ugnsfasta portionsformar. Blanda samman ingredienserna till toscasmeten i en kastrull och koka upp. Fördela smeten över äpplena. Grädda mitt i ugnen i 225 °C i cirka 12 minuter. Serveras ljumna med lite lättvispad grädde eller creme fraiche smaksatt med vaniljsocker.
Receptet är framtaget av
