Traditionell
Alkoholfri
Vispa äggulor och socker till en krämig smet.
Häll i mjölken och smaksätt med cognac eller alkoholfri variant. Vispa tills det blir skummigt.
Häll upp i glas om den ska vara kall eller värm på den i kastrull några minuter för att sedan häll upp i glas. Skeda på lite skum och servera med lite rörsocker på toppen.
Testa gärna äggtoddyn med limoncello istället för cognac.
Receptet är framtaget av