Vaniljglass
cirka 1 liter
1 1/2 timme + 5 timmar
Ingredienser
- 8 äggulor
- 1 1/2–2 dl Dansukker Strösocker
- 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
- 4 dl mjölk
- 3 dl vispgrädde
- 2 dl Dansukker Glykossirap
Vispa samman äggulor, socker och vaniljsocker i en skål.
Koka upp mjölk, grädde och glykossirap i en kastrull. Vispa ner äggsmeten i den varma mjölkblandningen.
Sila genom finmaskig sil. Låt smeten svalna. Kör blandningen i glassmaskin eller häll glassen i en avlång form, ca 18x25 cm och ställ in i frysen i minst 5 timmar.
Receptet är framtaget av
