Varm Caipirinha
Caipirinha är en härlig drink från Brasilien med lime, rörsocker och cachaḉa. Gör en varm caipirinha servera den ute i vårsolen, både värmande och gott.
Ingredienser
4 lime, gärna obesprutade
4 msk Dansukker Ekologiskt Rörsocker
16 cl Cachaḉa eller rom
hett vatten
Instruktioner
Tvätta limen noga och skär den i klyftor eller bitar som fördelas i fyra glas. Lägg en matsked rörsocker i varje glas. Tryck saften ur limen med en muddlare eller mortelstöt. Häll på alkoholen och rör om. Fyll på med hett vatten.
Vill du hellre ha en kall Caipirinha byter du ut det heta vattnet mot isbitar.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Kanelbullens dag
Fira Kanelbullens dag 4 oktober – ladda upp med kanel och pärlsocker, hugg in på något av våra välbeprövade recept och bjud in någon som du tycker om. Hembakat är godast!
Baka med äpple och päron
Skörda från din trädgård eller plocka dem i butik och baka med äpple och päron! Paj är inte det enda du kan baka med äpple och päron, utan frukterna passar i många spännande bakverk och desserter.
Blåbär – skogens bästa bär
Blåbär är väl ändå skogens bästa bär. Blåbärssäsongen brukar ta fart i juli och kan sträcka sig en bit in på hösten. Ta vara på skogens blåbär och använd för att baka paj, göra sylt och kräm.
Sylta och Safta
Att koka sin egen sylt och saft är både enkelt och gott. Sockret lyfter fram smaken på bären och frukterna som du använder och ger ditt mästerverk längre hållbarhet.
Läckert med lingon
Visst är det läckert med lingon! Dessutom har bären många användningsområden. Vi använder lingonen bland annat i kakor, till sylt eller varför inte göra lingonsaft?
Chutney - kryddstark smaksättare
Chutney har sitt ursprung i den indiska matlagningen och består oftast av inkokt frukt, socker och kryddor. Chutney passar till det mesta och är en kryddstark smaksättare.