Veganska nötkakor med choklad
Till våra veganska nötkakor med choklad använder du de nötter som du tycker är godast och mixar tillsammans med kikärtsspad. Doppa de färdiga nötkakorna i smält choklad och strö på rivet apelsinskal.
Ingredienser
250 g valfria nötter
1 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
1/2 dl Dansukker Strösocker
70 g (3/4 dl) kikärtsspad
Garnering
100 g vegansk mörk choklad
apelsinskal, gärna obesprutad
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°C.
Mal nötter i en mixer, tillsätt sockret.
Sila bort kikärtorna så det bara blir spad över. Mät upp och tillsätt i nötmixen, mixa till en jämn smet.
Rulla till bollar, ca 20 g. Blir det kladdigt kan du blöta händerna mellan varven.
Lägg bollarna med mellanrum på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 8-10 min. Låt svalna.
Doppa ena sidan av kakorna i smält choklad och strö på rivet apelsinskal. Förvaras svalt i en burk.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Från buske till burk!
Ta vara på sommarens frukter och bär och spana in våra läckra recept på sylt och marmelad. Perfekta att ha på frukostmackan, i yoghurten eller till pannkaksbuffén. Med hjälp av syltsocker är det extra enkelt att njuta av dina hemgjorda, läckra sylter och marmelader.
Baka med sommarens bär
Baka med sommarens bär och bjud på något hembakat till kalaset. En paj eller kaka fylld med fräscha, syrliga bär är perfekt för eftermiddagsfikan. Ta vara på sommarens bär och fira att det är semester!
Safta i sommar
Passa på att safta i sommar och spara ner dina favoritbär och frukter på flaska! Att safta är mycket enklare än vad man tror, se nedan för att bli inspirerad av våra härliga recept. Saften kan du servera omedelbart eller lagra för kommande mörka årstider. Förvara kallt eller i frysen.
Blåbär – skogens bästa bär
Blåbär är väl ändå skogens bästa bär. Blåbärssäsongen brukar ta fart i juli och kan sträcka sig en bit in på hösten. Ta vara på skogens blåbär och använd för att baka paj, göra sylt och kräm.
Himmelska hallon
Hallon är med sin söta smak perfekt till bakverk och desserter, och är nästan lika självklara för oss som jordgubbar. Hallon hittar vi i både trädgårdar och vilt i skogen. Använd dina hallon till allt från hemgjorda pajer till halloncurd.
Sommardrinkar
Bjud någon du tycker om på en uppiggande drink med smak av sommar. Här hittar du läskande sommardrinkar för alla smaker och även alkoholfria alternativ. Varför inte testa Bubbelsangria eller Rabarber Margarita?