Vit Sirap
Ingredienser
Instruktioner
Svensk Vit Sirap är vår ljusaste sirap och har en god söt och ren smak. Vit Sirap passar utmärkt när du bakar vetebröd och bullar eftersom de håller sig mjuka och färska längre och går också utmärkt att använda som sockerlag i drinkar eller i godis, glass och andra desserter.
Svensk Vit Sirap är märkt med ursprungsmärkningen ”Från Sverige”.
 |
Vit sirap som sockerlag – en genväg till snabba drinkar
Du behöver inte koka egen sockerlag till dina drinkar – använd Vit Sirap direkt i drinken istället – Mycket enklare och snabbare men med samma goda slutresultat på din drink. Vit sirap är lite segare i konsistensen än sockerlag, så det kan vara bra att röra eller skaka drinken lite extra för att få en jämn blandning.
Vit sirap är har söt och ren smak som består av ca 80% socker och resten vatten – sockerlag består av 50/50 socker och vatten. För att behålla samma sötma, behöver du justera mängden eftersom vit sirap är sötare. Vi har gjort en konverterare för att göra det enkelt att byta ut sockerlagen i din favoritdrink. Vi har även spännande recept på drinkar med vit sirap.
|
Mängd sockerlag |
Motsvarande mängd Vit Sirap |
|---|---|
|
1 tsk (5 ml) |
Ca 0,5 tsk (3 ml) |
|
2 tsk (10 ml) |
Drygt 1 tsk (6 ml) |
|
1 msk (15 ml) |
Knappt 2 tsk (9,5 ml) |
|
2 msk (30 ml) |
Drygt 1 msk (18,5 ml) |
Förutom att ge söt smak har sirap funktionella fördelar, den främjar jäsningen i bröd, ger en fin bakyta/skorpa på brödet, gör bröden mustigare, saftigare och färska längre. Den är även en utmärkt smaksättare och smakförstärkare i olika typer av maträtter.
Varje sirapssort är anpassad till sitt speciella användningsområde men sirap som produkt är särskilt användbar vid bakning, men också i konfektyrprodukter, glass och desserter.
Sirap, s.k. sockersirap, tillverkas genom blandning av olika sidoströmmar som utvinns vid tillverkning av vitt socker från bet- eller rörsocker. Vårt sirapssortiment består av olika sorter avseende färg, smak och innehåll. Färg och smak kommer huvudsakligen från mindre mängder mineralsalter och andra ämnen som finns naturligt i råvaran, men salt kan behövas tillsättas för att rätt smakprofil ska uppnås.
Sirap är en trögflytande lösning som består av socker (sackaros), druvsocker (glukos) och fruktsocker (fruktos). Kombinationen av de olika sockerarterna förhindrar kristallisation och det mycket höga sockerinnehållet på ca 80 % garanterar lång hållbarhetstid.
Den klassiska sirapsflaskan från Dansukker är transparent vilket gör det enklare att dosera och korken hindrar läckage och spill.
Mått och vikt: Sirap
1 dl = ca 140 g
1 msk = ca 20 g
1 tsk = ca 7 g
Näringsvärde per 100 g
| Energi | 1360 kJ/320 kcal |
| Fett | 0 g |
| - varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrat | 80 g |
| - varav sockerarter | 80 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0,02 g |
Ingredienser: Invertsockersirap. Sirap från svenska sockerbetor.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.
Ta hand om det goda
Att ta hand om sådant som blir över är inte bara bra för miljön, det kan bli riktiga godbitar! Så släng inte fruktskalen, grötresterna eller nötterna som aldrig knäcktes. Ta hand om det goda!
Läckra semlor
Njut av en klassisk semla med fluffig grädde och krämig mandelmassa, en variant med kardemummabulle eller varför inte som semmelkladdkaka.
Baka med citron och apelsin
Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.
Pannkakor
Pannkakor är perfekta som mellanmål, utflyktsmat, brunch eller efterrätt – och så är de lätta att variera med olika goda tillbehör.