Äppelcheesecake i glas
- Recept köket.se
En riktigt smarrig dessert att bjuda på, och som dessutom är väldigt enkel att svänga ihop! Som en cheesecake fast vi väljer att servera den i vackra glas och där cheesecakekrämen blir som en len och ljuvligt god mousse tack vare gelésockret.
Ingredienser
Äppelkompott
100 g äpple
50 g Dansukker Syltsocker
1 msk vatten
1 tsk malen kanel, malen
1 tsk malen kardemumma
Cheesecake
8 digestivekex
0,5 dl Dansukker Gelésocker Multi
200 g färskost
2 dl vispgrädde
0,5 tsk Dansukker Vaniljsocker
Instruktioner
Börja med äppelkompotten. Hacka äpplen i små bitar och lägg i en kastrull tillsammans med syltsocker, smör, kardemumma och kanel. Låt koka upp och låt sjuda tills äpplena mjuknat. Ställ åt sidan och låt svalna.
Koka upp 1 dl grädde och gelésocker i en kastrull i en minut. Vispa färskost och resten av grädden i en bunke till en fluffig kräm tillsammans med vaniljsockret. Vänd ner lite av den vispade färskosten i gelégrädden och rör smeten jämn. Tillsätt resten lite i taget och rör till en slät cheesecakekräm.
Krossa eller mixa kexen. Fördela i fyra glas och värva med cheesecakekrämen. Toppa med den ljuvliga äppelkompotten. Mums!
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Plommonsäsong
Plommon är en av våra vanligaste trädgårdsfrukter och är goda att göra desserter och marmelader på. Varför inte göra en härlig plommonmarmelad eller plommonchutney att servera till ostbrickan? Eller testa vår härliga plommonpaj.
Inläggningar och picklade grönsaker
Att lägga in sommarens grönsaker är ett enkelt sätt att ta vara på säsongens smaker och förlänga hållbarheten. Här hittar du inspiration och recept på allt från klassiska inläggningar till picklade och syltade varianter som passar lika bra till vardag som till sommarens middagar.
Baka med äpple och päron
Äpple och päron är två av höstens mest uppskattade råvaror och används i allt från enkla pajer till mer festliga desserter. Här hittar du inspiration till bakverk med äpple och päron, oavsett om du vill ta tillvara säsongens skörd eller baka med frukt från butikens hyllor.
Chutney som tillbehör och smaksättare
Chutney är en kryddstark röra som oftast görs av frukt eller grönsaker, socker och kryddor. Den används som tillbehör för att ge både sötma, syra och smak till olika rätter.
Recept och inspiration med äpplen
Äpplen är en mångsidig frukt som kan användas i allt från bakverk och desserter till drycker, mos och marmelad. Här hittar du inspiration och recept – oavsett om du vill baka något direkt eller ta vara på äpplen och spara till senare.
Läckert med lingon
Visst är det läckert med lingon! Dessutom har bären många användningsområden. Vi använder lingonen bland annat i kakor, till sylt eller varför inte göra lingonsaft?