Äpplepaj med mandel
En klassisk äppelpaj med mandel - en säker vinnare. Bred ut pajdegen i en form och lägg i en fyllning av mandelmassa. Tryck ner äppelklyftorna och strö över rörsocker.
Ingredienser
Deg
125 g smör eller margarin
3 1/4 dl vetemjöl
1/2 dl Dansukker Florsocker
1 ägg
Fyllning
500 g äpplen
250 g mandelmassa
3 ägg
3 msk vetemjöl
1 1/2 dl mjölk
Dekoration
1/2 dl Dansukker Rörsocker Strö
flagad mandel
Instruktioner
Arbeta samman ingredienserna till degen. Låt vila kallt i 30 minuter.
Sätt ugnen på 200 °C. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Nagga.
Blanda mandelmassan med äggen. Rör i mjölet och därefter mjölken. Häll smeten i formen.
Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Tryck ner klyftorna i smeten. Häll över rörsockret och den flagade mandeln.
Grädda äpplekakan i nedre delen av ugnen i cirka 45 minuter.
Äpplekakan serveras ljummen eller kall, gärna med lite lättvispad grädde eller creme fraiche, vaniljsås eller vaniljglass.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Julbak med variation
Julen är glädjens högtid. Och fikans! Baka vackra kakor att njuta av. Fyll brödburken med bullar och kakor, så har du alltid något gott att bjuda på till kaffet.
Julgodis
Julgodis är ett måste för alla som gillar sötsaker. Duka fram hemgjord knäck, kola, praliner och tryfflar på godisbordet. Oavsett om du gillar det klassiska julgodiset eller de mer avancerade alternativen så har vi receptet.
Julens småkakor
Julens kakor är så mycket mer än pepparkakor! Klassiska småkakor med en julig twist passar perfekt till julfikat på dukat fat eller som små julklappar för den pysslige. Eller varför inte låta dem vara en del av julpyntet i vackra burkar och skålar.
Julens godaste paket
De absolut finaste julklapparna är hemmagjorda. Öppna tomteverkstad i köket och känn hur julstämningen sprider sig när du gör din egen ätbara julklapp – perfekt som adventspresent eller under granen.
Juliga desserter
Mitt i vintern doftar det av klementin och saffran, dofter som skvallrar om att det finns platser där det inte är lika mörkt och kallt som i Norden. Här kommer lite fler goda smakkombinationer att överraska med efter julmaten.
Juldrycker
Julhelgen bjuder på många tillfällen att träffas och mingla, med något gott att dricka i handen. Här är förslag för både stora och små julfirare.