Äpplepaj med mandel

En klassisk äppelpaj med mandel - en säker vinnare. Bred ut pajdegen i en form och lägg i en fyllning av mandelmassa. Tryck ner äppelklyftorna och strö över rörsocker.

cirka 8 portioner

Betyg (35 st)

Sätt betyg

Ingredienser

Deg
125 g smör eller margarin
3 1/4 dl vetemjöl
1/2 dl Dansukker Florsocker
1 ägg

Fyllning
500 g äpplen
250 g mandelmassa
3 ägg
3 msk vetemjöl
1 1/2 dl mjölk

Dekoration
1/2 dl Dansukker Rörsocker Strö
flagad mandel

Instruktioner

Arbeta samman ingredienserna till degen. Låt vila kallt i 30 minuter.

Sätt ugnen på 200 °C. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Nagga.

Blanda mandelmassan med äggen. Rör i mjölet och därefter mjölken. Häll smeten i formen.

Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Tryck ner klyftorna i smeten. Häll över rörsockret och den flagade mandeln.

Grädda äpplekakan i nedre delen av ugnen i cirka 45 minuter.

Äpplekakan serveras ljummen eller kall, gärna med lite lättvispad grädde eller creme fraiche, vaniljsås eller vaniljglass.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Mandelkaka med rabarber

Rabarberdags

Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.

Gräddglass på pinne

Gör din egen glass

Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!

Försommarfika

Försommarfika

Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.

Sommartårta

Tårtor till vårens fester och firanden

Bjud på en härlig tårta till säsongens firanden så som student, skolavslutning, konfirmation och andra festliga tillfällen. Här hittar du inspirerande tårtor för vårens och sommarens fester!

Grillmarinader

Goda grillsåser, marinader och rubs

Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.

Blondies med krusbärsmarmelad

Baka i långpanna

Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.