Bärtryffel

cirka 30 stycken
Bärtryffel
Betyg: (0st)

Ingredienser

300 g mörk choklad i små bitar
100 g bär, t ex svarta vinbär, hjortron eller hallon
1/2 dl Dansukker Muscovadosirap
1/2 dl vispgrädde
50 g smör

Garnering
kakao
rostade nötter, hackade

Lägg chokladen i en skål.
Koka upp bär med sirap, grädde och smör.
Slå den varma blandningen över chokladen och mixa eller rör tills den smält.
Ställ att svalna i kylskåpet minst en timme.
Forma små tryfflar med en sked och händerna, rulla dem i valfri garnering.

Receptet är framtaget av

Dansukker