Blåbärsmuffins med marsipan
- Recept Anne au Chocolat
Saftiga, aromatiska blåbärsmuffins med smak av marsipan och citron. Toppade med lätt karamelliserade smulor som både blandas i muffinsen och lägger sig krispigt på toppen.
Ingredienser
Muffins
1 3/4 dl Dansukker EKO Socker
150 g ekologisk marsipan, riven
150 g ekologiskt smör, rumstempererat
3 ekologiska ägg
finrivet skal av 1/2 ekologisk citron
1 1/4 dl ekologiskt vetemjöl
250 ekologiska blåbär
Topping
2 msk Dansukker EKO Farinsocker eller vanligt
1/2 dl ekologiskt havregryn
1 nypa ekologiskt salt
3 msk ekologiskt vetemjöl
20 g ekologiskt smör
Instruktioner
Muffins
Vispa samman socker och marsipan i en skål och tillsätt smöret under fortsatt vispning. Tillsätt äggen en åt gången. Vänd ner citronskal och mjöl och till sist blåbären, försiktigt. Fördela smeten i 12 muffinsformar.
Topping
Sätt ugnen på 180 grader, varmluft. Blanda samman alla ingredienser till toppingen i en skål. Strö över toppingen på blåbärsmuffinsarna. Grädda muffinsarna i ugnen i ca 25-30 minuter. Kontrollera med en sticka om de är färdiga. Låt svalna.
- Recept Anne au Chocolat - anneauchocolat.dk
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Fira morotskakans dag
Den 3 februari hyllar vi klassikern morotskakan! Saftig, kryddig och lagom söt är den lika älskad till fika som till dessert.
Sprid kärlek med hembakat
Inget signalerar “jag tycker om dig” lika mycket som något hembakat! Alla hjärtans dag är det perfekta tillfället att bjuda på något som både smakar gott och ser extra kärleksfullt ut.
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Läckra semlor
Njut av en klassisk semla med fluffig grädde och krämig mandelmassa, en variant med kardemummabulle, blåbärssylt eller varför inte som semmelkladdkaka.
Baka med citron och apelsin
Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.