Brownie med hallonpannacotta
En härlig brownie med hallonpannacotta är perfekt att baka till någon du tycker om. Brownie med en uppvispad hallonpannacotta som smakar kärlek.
Ingredienser
Uppvispad hallonpannacotta
100 g hallon
2 dl vispgrädde
2/3 dl Dansukker Gelésocker Multi
Brownie
150 g smör
2 dl Dansukker Mörkt Muscovaorörsocker
1 dl Dansukker Strösocker
4 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
1 dl kakao
100 g hackad mörk choklad
Garnering
frystorkade hallon
Instruktioner
Börja med pannacottan. Värm upp hallon och passera genom en finmaskig sil, spara saften. Koka grädde och gelésocker i 2-3 min.
Tillsätt saften och koka ytterligare 1-2 min. Låt svalna och plasta pannacottan. Ställ i kylen över natten eller 4-5 timmar.
Gör brownien. Sätt ugnen på 175°C.
Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning.
Blanda samman vetemjöl, kakao och hackad choklad och rör ner i smeten.
Bred ut browniesmeten i en smord eller bakpappersklädd form, 24 x 30 cm. Grädda mitt i ugnen i i cirka 15-20 minuter. Den ska vara lite kladdig när du sticker ner en sticka.
Stjälp upp brownien på galler. Lägg därefter över formen och låt kakan svalna.
Innan servering, vispa pannacottan fast någon minut. Lägg pannacottan i en spritspåse med valfri tyll. Skär brownien i fyrkanter och spritsa på pannacottan. Dekorera med frystorkade hallon.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Låt oss jamma!
En del syltsocker, två delar bär och några minuter på spisen – sen är du igång. Med Dansukker Syltsocker är det enkelt att experimentera med smaker, hitta nya favoriter och skapa sylt precis som du vill ha den.
Inläggningar och picklade grönsaker
Att lägga in sommarens grönsaker är ett enkelt sätt att ta vara på säsongens smaker och förlänga hållbarheten. Här hittar du inspiration och recept på allt från klassiska inläggningar till picklade och syltade varianter som passar lika bra till vardag som till sommarens middagar.
Björnbärslyx
Lyxa till det med björnbär i sommar! Björnbär passar utmärkt i bakverk, smoothies, sylt och saft. Dessutom är det extra fint att använda som dekoration och garnering. Björnbär mognar under sensommaren och tidig höst.
Plommonsäsong
Plommon är en av våra vanligaste trädgårdsfrukter och är goda att göra desserter och marmelader på. Varför inte göra en härlig plommonmarmelad eller plommonchutney att servera till ostbrickan? Eller testa vår härliga plommonpaj.
Blåbär – skogens bästa bär
Blåbär är väl ändå skogens bästa bär. Blåbärssäsongen brukar ta fart i juli och kan sträcka sig en bit in på hösten. Ta vara på skogens blåbär och använd för att baka paj, göra sylt och kräm.
Baka med sommarens bär
Baka med sommarens bär och bjud på något hembakat till kalaset. En paj eller kaka fylld med fräscha, syrliga bär är perfekt för eftermiddagsfikan. Ta vara på sommarens bär och fira att det är semester!