Bubbelsangria med Shrub
Shrub är en frukt- och vinägerdryck som passar utmärkt att göra drinkar på. Bubbelsangria med shrub ger välkomstdrinken en ny touch. Läckert att bjuda på!
Ingredienser
Grundrecept shrub
3 dl jordgubbar
300 ml balsamicovinäger eller rödvinsvinäger
3 dl Dansukker Rörsocker Strö
Sangria
Jordgubbar, hallon, blåbär
5 msk shrub
1 citron
1 lime
1 knippe mynta
750 cl mousserande vin (alkoholfritt går lika bra)
50 cl kolsyrat vatten
Dansukker Rörsocker Strö
Instruktioner
Shrub
Skölj och hacka jordgubbarna. Lägg dem i en väl rengjord glasburk med tätsittande lock.
Hetta upp vinägern i en kastrull men låt den inte koka. Häll den över jordgubbarna och förslut burken väl. Ställ in i kylen och låt dra i minst 2 dygn.
Häll vinägern genom en finmaskig sil några gånger tills vätskan är helt klar. Koka upp vinägern med sockret. Rör till sockret löst sig helt och häll upp i en väl rengjord glasburk. Förslut. Förvara i kylen.
Sangria
Skölj och dela bär och frukt i mindre bitar och lägg över i en tillbringare tillsammans med shruben. Lägg i några kvistar mynta och häll över mousserande vin och kolsyrat vatten. Strö till sist över lite rörsocker och blanda runt.
Tips!
Gör shruben minst några dagar innan servering. Smaken blir intensivare ju längre den får stå.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Från buske till burk!
Ta vara på sommarens frukter och bär och spana in våra läckra recept på sylt och marmelad. Perfekta att ha på frukostmackan, i yoghurten eller till pannkaksbuffén. Med hjälp av syltsocker är det extra enkelt att njuta av dina hemgjorda, läckra sylter och marmelader.
Baka med sommarens bär
Baka med sommarens bär och bjud på något hembakat till kalaset. En paj eller kaka fylld med fräscha, syrliga bär är perfekt för eftermiddagsfikan. Ta vara på sommarens bär och fira att det är semester!
Safta i sommar
Passa på att safta i sommar och spara ner dina favoritbär och frukter på flaska! Att safta är mycket enklare än vad man tror, se nedan för att bli inspirerad av våra härliga recept. Saften kan du servera omedelbart eller lagra för kommande mörka årstider. Förvara kallt eller i frysen.
Blåbär – skogens bästa bär
Blåbär är väl ändå skogens bästa bär. Blåbärssäsongen brukar ta fart i juli och kan sträcka sig en bit in på hösten. Ta vara på skogens blåbär och använd för att baka paj, göra sylt och kräm.
Himmelska hallon
Hallon är med sin söta smak perfekt till bakverk och desserter, och är nästan lika självklara för oss som jordgubbar. Hallon hittar vi i både trädgårdar och vilt i skogen. Använd dina hallon till allt från hemgjorda pajer till halloncurd.
Sommardrinkar
Bjud någon du tycker om på en uppiggande drink med smak av sommar. Här hittar du läskande sommardrinkar för alla smaker och även alkoholfria alternativ. Varför inte testa Bubbelsangria eller Rabarber Margarita?