Chokladpudding med kaffekolasås
Chokladpudding med kaffekolasås är en lyxig variant på en barnsligt god klassiker. Servera din chokladpudding med kaffekolasås i fina glas och garnera med vispgrädde och kakaopulver.
Ingredienser
Kaffekolasås
1/2 dl Dansukker Rörsocker Strö
1/2 dl Dansukker Ekologisk Ljus Sirap
1/2 dl vispgrädde
1 msk starkt kaffe
Chokladpudding
3 dl vispgrädde
1/4 dl majsstärkelse
1 dl Dansukker Farinsocker
1/4 dl kakao
20 g smör
1 nypa salt
40 g mörk choklad
Garnering
vispgrädde
kakaopulver
Instruktioner
Börja med kaffekolasåsen. Blanda socker och sirap i en kastrull. Låt koka ca 2 min, tills det börjar karamellisera eller tjockna lite.
Häll i grädden lite i taget och till sist kaffet, koka ytterligare ca 4 min. Låt svalna och häll sedan lite kolasås i botten av glasen. Ställ för att stelna i kylskåpet.
Förbered under tiden chokladpuddingen. Blanda grädde, majsstärkelse, socker, kakao, smör och salt i en kastrull. Tillsätt hackad choklad.
Sjud till krämen tjocknat, ca 2-3 min, rör hela tiden. Låt svalna.
Häll chokladpuddingen över kolasåsen och ställ sedan i kylskåpet i ca 1-2 tim.
Garnera med grädde och kakao.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Fira Våffeldagen
Den 25 mars firar vi Våffeldagen. Och vad passar då bättre än att bjuda på frasiga, nygräddade våfflor med hemmagjord sylt.
Påskens godsaker
Här hittar du både bakverk, godis och desserter för en riktigt glad påskhelg.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.
Fredagsmys
Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Ladda upp inför helgen genom att kura ihop i TV-soffan tillsammans med familj, vänner och något särskilt gott. Vi har recepten till din myskväll!
Baka med citron och apelsin
Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.