Chokladtryffel med stjärnanis

Chokladtryffel med stjärnanis

50 stycken 30 minuter
En krämig chokladtryffel med stjärnanis, en riktig klassiker till jul. Smaken av stjärnanis ger chokladtryffeln en härlig smakvariation.
Chokladtryffel med stjärnanis
Betyg (26st)

Ingredienser

  • 200 g mjölkchoklad
  • 250 g mörk choklad
  • 2 dl vispgrädde
  • 3 st stjärnanis
  • 3 msk Dansukker Ljus Sirap
  • Kakao

Klä en form (20 x 20 cm) med bakplåtspapper.
Hacka chokladen.
Värm upp vispgrädden tillsammans med stjärnanisen så att den nästan kokar, ta från plattan och låt vila 5 minuter.
Värm upp grädden igen och rör ner den hackade chokladen och sirapen. Ta ur stjärnanisen.
Häll ner smeten i den pappersklädda plåten.
Täck med plastfolie och låt stå minst 24 timmar i kylskåp.
Skär upp i 50 – 60 bitar och pudra över kakao.

Receptet är framtaget av

Dansukker

;