Fudge med brynt smör och popcorn
- Recept köket.se
Här har ni årets julgodis! Försvinnande god fudge med smak av brynt smör och salta popcorn. Toppa gärna med lite guld dust för en extra julig och festlig känsla. Perfekt till adventsminglet eller på julbordet!
Ingredienser
1 1/2 dl vispgrädde
1 dl Dansukker Svensk Ljus Sirap
1 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1/2 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
2 tsk Dansukker Vaniljsocker
50 g smör
100 g vit bakchoklad, finhackad
4 dl popcorn (+ lite mer till dekoration)
flingsalt
guldpulver
Instruktioner
Klä en form på ca 20x20 med bakplåtspapper.
Bryn smöret och ställ åt sidan. Blanda grädde, socker, sirap och vaniljsocker i en tjockbottnad kastrull. Koka utan lock och rör med träsked med jämna mellanrum.
Låt koka till 123 grader. Stäng av värmen och blanda i den hackade chokladen och det brynta smöret tills du har en jämn smet.
Vänd försiktigt ned popcorn och häll genast i formen. Strö över flingsalt och lite extra popcorn.
Låt svalna helt innan du skär upp i bitar och sedan toppar med guldpulver. Njut!
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Tårtor till sommarens fester och firanden
Sommarens alla fester bjuder in till att baka något extra gott. Här hittar du inspiration till tårtor och bakverk som passar allt från midsommar och student till födelsedagar och sommarens spontana firanden.
Fläder för sommarens recept och drycker
Fläder är en somrig råvara som kan användas till allt från saft och drycker till desserter och sylt. Här hittar du inspiration och recept – oavsett om du vill göra något direkt eller ta vara på flädern och spara smaken längre.
Härliga jordgubbstider
Sommaren – härliga jordgubbstider! Nu gäller det att ta vara på alla jordgubbar. De är givetvis goda att äta som de är, men låt dig gärna inspireras av våra recept med jordgubbar som ingrediens. Om du inte hinner ta vara på denna härliga jordgubbstid, så är bären lätta att frysa in till vintern.
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Sommardrinkar
Sommardrinkar handlar om friska smaker, svalka och goda kombinationer. Här hittar du inspiration till både alkoholfria och klassiska drinkar som passar lika bra till varma dagar som till sommarens festliga tillfällen.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!