Garnering
Skålla, skala och finhacka mandeln.
Rör samman smör, farinsocker och sirap. Rör ner kryddorna och mandeln.
Blanda bikarbonat, potatismjöl och det glutenfria mjölet i en skål och rör ner i degen.
Ställ degen i kylskåpet ca 20 min. Ta ut den och lägg den på ett bakbord med lite potatismjöl under. Dela degen i två och rulla till två stänger. Linda i plastfolie och lägg i frysen ca 30 min.
Sätt ugnen på 175°C.
Skär rullarna i mycket tunna skivor och lägg på plåtar. Grädda i nedre delen av ugnen ca 10-12 min, beroende på hur tunt du skivar kakorna. Låt svalna.
Smält choklad och ringla över kakorna.
Receptet är framtaget av
