Gömda plommon

cirka 6 portioner
Gömda plommon
Betyg: ( 2 st)

Ingredienser

  • 1 1/2 liter (750 g) plommon
  • 3/4 dl Dansukker Farinsocker
  • 1 tsk Dansukker Vaniljsocker

Deg

  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 3/4 dl Dansukker Strösocker
  • 125 g smör eller margarin i bitar
  • 1 ägg
  • 1 dl mjölk

Garnering

  • 1 msk Dansukker Florsocker
  • 1 krm mald kanel

Skölj, halvera och kärna ur plommonen. Lägg plommonen, med runda sidan ner, i en ugnssäker form. Strö på farinsocker. Blanda mjöl, bakpulver och socker i en skål. Tillsätt margarinet och arbeta det med fingrarna tills allt är en smulig massa. Tillsätt ägg och mjölk och rör om tills det är en slät smet. Klicka ut smeten över plommonen. Grädda mitt i ugnen i 175 °C i cirka 30 minuter. Blanda florsocker och kanel och dofta över vid serveringen.

Receptet är framtaget av

Dansukker