Grillad bärpaj

6 pajer ca 50 minuter

Grilla dina bärpajer i sommar både gott och enkelt. Lägg lite bär i foliepapper, blanda en snabb smulpaj och smula på, grilla och servera med kallrörd vaniljkräm.

Betyg (64st)

Ingredienser

Smulpaj

100 g smör, rumstempererat
1/2 dl Dansukker EKO Socker
2 msk Dansukker EKO Ljus Sirap
2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 nypa salt
400 g bär

Kallrörd vaniljkräm

2 äggulor
1/2 dl Dansukker EKO Socker
1 msk Dansukker EKO Ljus Sirap
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
2 dl vispgrädde

Blanda ihop alla ingredienser till smulpajen. Fördela bär i dubbla folieknyten och toppa med smulpaj. Stäng inte folieknytena helt.

Grilla bärpajerna, gärna på hög temperatur och med lock på grillen i ca 10-15 minuter. Pajerna kan gräddas i små ugnsformar i ugnen på 200°C, varmluft, ca 15-17 minuter.

Gör din egen snabba vaniljkräm. Vispa äggulor, socker, sirap och vaniljsocker poröst. Vispa grädden i en annan skål och vänd ner.

Servera pajerna tillsammans med vaniljkräm.

Receptet är framtaget av