Hemmagjord jordgubbskräm går snabbt att koka själv. Tillsätt gärna färsk eller torkad lavendel i jordgubbskrämen för en extra somrig smak. Tillsätt syltsocker för en fastare kräm med längre hållbarhet.
05Betyg(18st)
Ingredienser
500 g jordgubbar
1/2 msk citronsaft
125 g Dansukker Syltsocker
1/2-1 msk färsk eller torkad lavendel
Koka jordgubbar och citronsaft i 2 minuter. Tillsätt syltsocker och lavendel. Koka ytterligare i 5 minuter.
Häll krämen på en varm, väl rengjord glasburk.
Låt svalna och ställ sedan i kylen tills krämen tjocknat.