Julkaka med apelsin och mandel
En kalasgod kaka, full av saftighet och julens allra finaste smaker. En julkaka med smak av muscovadorörsocker, apelsin, mandel, gula russin och kanderade apelsinskal.
Ingredienser
120 g smör, rumstempererat
2 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
2 ägg
1 dl grekisk yoghurt
skalet från 1 apelsin
2 1/2 msk apelsinsaft
2 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 dl gula russin (60 g)
1 dl kanderade apelsinskal (60 g)
Garnering
mandelspån
Dansukker Florsocker
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°C, över- och undervärme.
Vispa smör, muscovadorörsocker och vaniljsocker fluffigt. Tillsätt ett ägg i taget under vispning och tillsätt sedan yoghurt, apelsinskal och apelsinsaft.
Blanda vetemjöl, mandelmjöl, bakpulver och salt och vänd ner i smeten. Rör smeten jämn. Vänd slutligen ner russin och kanderade apelsinskal.
Smörj en springform, ca 20 cm i diameter och strö mandelspån i botten. Häll i smeten och strö mandel - spån på toppen av kakan.
Grädda i nedre delen av ugnen i 50-55 min. Känn med en sticka, den ska inte vara kladdig. Låt svalna helt.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.
Gör din egen glass
Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Försommarfika
Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.
Tårtor till vårens fester och firanden
Bjud på en härlig tårta till säsongens firanden så som student, skolavslutning, konfirmation och andra festliga tillfällen. Här hittar du inspirerande tårtor för vårens och sommarens fester!
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.