Julkakor med valnötter och aprikoser

Julkakor med valnötter och aprikoser

cirka 25 stycken
Julkakor fyllda med valnötter, aprikoser, kokos, havregryn och ljus sirap. Underbart goda småkakor som är enkla att slänga ihop.
Julkakor med valnötter och aprikoser
Betyg (0st)

Ingredienser

1 dl Dansukker Strösocker
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl havregryn
1 dl kokosflingor
3/4 dl torkade aprikoser i små bitar
3/4 dl hackade valnötter
1/2 dl rumsvarmt smör eller margarin
1 msk Dansukker Ljus Sirap
1 msk vatten

Blanda alla torra ingredienser i en skål och blanda väl. Tillsätt matfett, sirap och vatten och arbeta samman till en deg. Klicka ut degen på plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i 165 °C i cirka 15 minuter, tills kakorna är gyllene och spröda. Låt vila 5 minuter på plåten innan de läggs på galler för att svalna. Förvaras torrt.

Receptet är framtaget av

Dansukker

;