Julkrans med choklad
En julkrans med en magisk fyllning. Blanda smör, choklad, hasselnötter, muscovado, kanel, kardemumma, vaniljsocker och flingsalt och förvandla din krans till en läcker julkrans.
Ingredienser
3 dl mjölk
50 g jäst för söta degar
1/2 dl Dansukker Strösocker
1 ägg
1/2 dl Dansukker Vit Sirap
1 1/2 tsk salt
8 - 10 dl vetemjöl special
100 g rumstempererat smör
Fyllning
200 g rumstempererat smör
100 g hackad choklad
100 g finhackade hasselnötter
1/2 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
2 tsk malen kanel
1/2 tsk stött kardemumma
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
1/2 tsk flingsalt
Pensling och garnering
1 ägg, uppvispat
Dansukker Pärlsocker eller Rörsocker
Instruktioner
Värm mjölken till 37 °C. Smula ner jästen i en bunke och häll på mjölken. Rör tills jästen löst sig.
Tillsätt socker, ägg, sirap och salt under omrörning. Häll sakta i mjölet och klicka sedan i smöret. Knåda degen 5- 10 minuter så den blir smidig och lite kladdig. Täck skålen och låt jäsa 1 timme.
Sätt på ugnen på 175 °C.
Blanda alla ingredienser till fyllningen.
Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord. Dela i två bitar och kavla försiktigt ut varje bit till en rektangel cirka 18 x 13 cm. Bred fyllningen på degen men lämna en liten kant runt om.
Rulla ihop varje rektangel till en rulle och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Klipp sneda klipp i kransarna, nästan helt igenom med 1 cm mellanrum och vik upp klippen åt vartannat håll.
Låt jäsa 30 minuter. Pensla med ägg och garnera med pärlsocker eller rörsocker.
Grädda kransarna i mitten av ugnen i cirka 20 minuter.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Gör livet mustigare med Muscovado!
Upptäck skillnaden med Muscovadorörsocker du också! Sockret är fuktigt, finkornigt och har en unikt mustig och fyllig smakton. Ljus muscovado påminner om ljuvlig smörkola och den mörka har en fin ton av lakrits. Går utmärkt att använda i all sorts bakning, matlagning och i dryck. Bara att prova och njuta!
Kusligt gott till Halloween
Sätt höststämningen med pumparutor toppade med toscatäcke och marängspöken. Här hittar du receptet och fler läskigt mumsiga godsaker.
Baka med äpple och päron
Äpple och päron är två av höstens mest uppskattade råvaror och används i allt från enkla pajer till mer festliga desserter. Här hittar du inspiration till bakverk med äpple och päron, oavsett om du vill ta tillvara säsongens skörd eller baka med frukt från butikens hyllor.
Läckert med lingon
Visst är det läckert med lingon! Dessutom har bären många användningsområden. Vi använder lingonen bland annat i kakor, till sylt eller varför inte göra lingonsaft?
Recept och inspiration med äpplen
Äpplen är en mångsidig frukt som kan användas i allt från bakverk och desserter till drycker, mos och marmelad. Här hittar du inspiration och recept – oavsett om du vill baka något direkt eller ta vara på äpplen och spara till senare.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.