Key passion pie i glas

Key passion pie i glas

4 glas 45 minuter
Påskens enklaste dessert, Key passions pie i glas. En ny tolkning av Key lime pie med läcker passionskräm och muscovadomarinerade passionsfrö.
Key passion pie i glas
Betyg (51st)

Ingredienser

    Smulor

    • 40 g brynt smör
    • 1 msk Dansukker EKO Ljus Sirap
    • 100 g Digestivekex, 7 kex

    Passionskräm

    • 4 stycken passionsfrukter
    • 1/2 msk färskpressad lime (kan ta mer för extra syrlighet)
    • 200 g söt kondenserad mjölk
    • 2 äggulor
    • 1 tsk Dansukker Vaniljsocker

    Garnering

    • passionsfrön som blivit över
    • 1/2 msk limesaft
    • 1 msk Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
    • 2 dl vispgrädde

    Brynt smör i en kastrull och tillsätt sirap. Mixa kexen i en matberedare och häll i smörblandningen. Mixa ihop.

    Gröp ur passionsfrukterna och sila bort fröna. Ställ fröna åt sidan och blanda juicen samman med limejuice, kondenserad mjölk, äggulor och vaniljsocker.

    Blanda ihop passionsfrön, limesaft och muscovadorörsocker i en skål. Vispa grädden fluffig.

    Ta fram 4 glas och varva passionskräm med kexsmulor. Toppa med grädde och passionsfrön.

    Receptet är framtaget av

    Dansukker

    ;