Key passion pie i glas

Key passion pie i glas

4 glas 45 minuter
Påskens enklaste dessert, Key passions pie i glas. En ny tolkning av Key lime pie med läcker passionskräm och muscovadomarinerade passionsfrö.
Key passion pie i glas
Betyg (51st)

Ingredienser

    Smulor

    • 40 g brynt smör
    • 1 msk Dansukker EKO Ljus Sirap
    • 100 g Digestivekex, 7 kex

    Passionskräm

    • 4 stycken passionsfrukter
    • 1/2 msk färskpressad lime (kan ta mer för extra syrlighet)
    • 200 g söt kondenserad mjölk
    • 2 äggulor
    • 1 tsk Dansukker Vaniljsocker

    Garnering

    • passionsfrön som blivit över
    • 1/2 msk limesaft
    • 1 msk Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
    • 2 dl vispgrädde

    Brynt smör i en kastrull och tillsätt sirap. Mixa kexen i en matberedare och häll i smörblandningen. Mixa ihop.

    Gröp ur passionsfrukterna och sila bort fröna. Ställ fröna åt sidan och blanda juicen samman med limejuice, kondenserad mjölk, äggulor och vaniljsocker.

    Blanda ihop passionsfrön, limesaft och muscovadorörsocker i en skål. Vispa grädden fluffig.

    Ta fram 4 glas och varva passionskräm med kexsmulor. Toppa med grädde och passionsfrön.

    Receptet är framtaget av

    Dansukker

    Relaterade recept

    Våfflor med kaffesås
    Våfflor med kaffesås
    Fläderblomsgranité
    Fläderblomsgranité
    Påsktrifle
    Påsktrifle
    Citronfromage med salt crunch
    Citronfromage med salt crunch
    ;