Kladdkaka med chokladkola och cheesecakefrosting
Gör denna kladdkaka om du älskar det lilla extra. En kladdig kladdkaka toppad med len chokladkola och fluffig cheesecakefrosting.
Ingredienser
Kladdkaka
150 g smör
2 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
3 ägg
2 1/4 dl vetemjöl
1 1/4 dl kakao
en nypa salt
Chokladkola
1 dl Dansukker Svensk Ljus Sirap
1 dl vispgrädde
2 msk smör
2 msk kakao
Cheesecakefrosting
200 g färskost
1 dl vispgrädde
1 dl Dansukker Florsocker
Dekoration
kakao
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°C, över- och undervärme. Klä en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter, med bakplåtspapper.
Smält smör och tillsätt muscovadorörsocker och strösocker. Vispa ner ett ägg i taget och vänd ner vetemjöl, kakao och en nypa salt.
Häll smeten i formen och grädda i ca 23-25 min. Låt svalna helt. Bäst blir det om man gör kladdkakan dagen innan.
Gör chokladkolan. Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Låt koka på medeltemperatur och rör om då och då. Koka kolan till ca 120 grader.
Låt svalna och bre ut chokladkolan på toppen av kladdkakan.
Gör cheesecakefrostingen. Vispa ihop alla ingredienser till en fluffig frosting och lägg i en spritspåse. Vänta till chokladkolan är helt kall och spritsa sedan ut toppar runt hela kladdkakan. Dofta över kakao.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Fira Våffeldagen
Den 25 mars firar vi Våffeldagen. Och vad passar då bättre än att bjuda på frasiga, nygräddade våfflor med hemmagjord sylt.
Påskens godsaker
Här hittar du både bakverk, godis och desserter för en riktigt glad påskhelg.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.
Fredagsmys
Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Ladda upp inför helgen genom att kura ihop i TV-soffan tillsammans med familj, vänner och något särskilt gott. Vi har recepten till din myskväll!
Baka med citron och apelsin
Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.