Kolagrottor
Smaksätt mördegen med kakao eller saffran och fyll med kolasås. Mums x 2!
Ingredienser
200 g smör, rumstempererat
2 dl Dansukker Florsocker
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
Smaksättning
4 msk kakao eller
1 pkt saffran + 10 g smält smör
Kolasås
2 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
3 msk Dansukker Svensk Ljus Sirap
30 g smör
2 dl vispgrädde
1 nypa salt
Instruktioner
Börja med kakdegen. Rör smör och florsocker smidigt. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål och vänd ner i smeten. Tillsätt smaksättningen och rör till en jämn deg. Låt vila i kylen i 30 min.
Rulla ut degen till en rulle och skär i 24 bitar, ca 20 gram. Forma till bollar och lägg i små muffinsformar. Gör en grop mitt i varje boll med något runt och ställ i kylen ca 30 min.
Sätt ugnen på 200°C, över- och undervärme. Grädda mitt i ugnen ca 14-15 min. Gör gropen på nytt och låt svalna.
Gör kolasåsen. Blanda muscovadorörsocker, sirap och smör i en tjockbottnad kastrull. Låt koka i ca 2 min, tills det börjar karamellisera eller tjockna lite.
Häll i grädden lite i taget, försiktigt så det inte skvätter. Koka till 120°C.
Häll kolan direkt i gropen på grottorna och låt stelna. Spara resterande kolasås i en glasburk i kylen.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.
Tårtor till vårens fester och firanden
Bjud på en härlig tårta till säsongens firanden så som Mors dag, konfirmation, student, skolavslutning och andra festliga tillfällen. Här hittar du inspirerande tårtor för vårens fester!
Gör din egen glass
Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.
Försommarfika
Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.