Kolasnittar med ljus choklad och flingsalt
- Recept Maggie Bergius
Ingredienser
125 g smör
1,25 dl Dansukker Svenskt Brun Farin Strö
2,5 msk Dansukker Svensk Ljus Sirap
3,25 dl vetemjöl
1,25 tsk bakpulver
mjölkchoklad
flingsalt
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader. Tärna ned smöret i en bakbunke. Tillsätt socker och sirap. Blanda allt - gärna i matberedaren och tillsätt sedan mjöl och bakpulver. Arbeta ihop till en deg. Lägg degen på ett lätt mjölat bakbord. Dela den i två delar och forma tre längder, ca 30 cm långa. Lägg dem på en plåt som du täckt med bakplåtspapper och platta ut längderna lite. Grädda mitt i ugnen i ca 14 min.
Om kakorna flutit ut för mycket så ”putta ihop” dem på längden med en kniv. Låt kakorna svalna.
Smält chokladen på låg effekt i mikron eller över ett vattenbad. Bred ut smält choklad mitt på längderna, strö över lite flingsalt och ställ sedan in kakorna i kylen så chokladen stelnar. Ta ut kakorna ur kylen och skär dem snett på diagonalen. Klart!
- Recept Maggie Bergius @maggiesskafferi
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Julgodis
Julgodis är ett måste för alla som gillar sötsaker. Duka fram hemgjord knäck, kola, praliner och tryfflar på godisbordet. Oavsett om du gillar det klassiska julgodiset eller de mer avancerade alternativen så har vi receptet.
Julbak med variation
Julen är glädjens högtid. Och fikans! Baka vackra kakor att njuta av. Fyll brödburken med bullar och kakor, så har du alltid något gott att bjuda på till kaffet.
Julens småkakor
Julens kakor är så mycket mer än pepparkakor! Klassiska småkakor med en julig twist passar perfekt till julfikat på dukat fat eller som små julklappar för den pysslige. Eller varför inte låta dem vara en del av julpyntet i vackra burkar och skålar.
Juldrycker
Julhelgen bjuder på många tillfällen att träffas och mingla, med något gott att dricka i handen. Här är förslag för både stora och små julfirare.
Sirapsskolan
Sätt smak på ditt godis, dina desserter och bakverk med någon av våra sirapar, de enda som är odlade och tillverkade i Sverige. Förutom att du stödjer svensk betodling, så gör sirapen att brödet jäser bättre, kakan håller sig färsk längre och att smakerna lyfter i både drinkar, bakverk och matlagning.
Julens godaste paket
De absolut finaste julklapparna är hemmagjorda. Öppna tomteverkstad i köket och känn hur julstämningen sprider sig när du gör din egen ätbara julklapp – perfekt som adventspresent eller under granen.