Konjakssyltade lingon
1 tim
Ingredienser
1 kg (2 liter) lingon
4 dl vatten
1 kanelstång
1 kg Dansukker Syltsocker
1 dl konjak
Skölj och rensa bären. Häll vattnet i en gryta och koka upp. Lägg i bären och kanelstången och koka under lock i 5 minuter. Tillsätt syltsockret och koka i ytterligare 2 minuter. Tag grytan från värmen och rör i konjaken. Rör tills det svalnat, annars flyter bären upp. Häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Förvara svalt. Fungerar även med frostnupna rönnbär, men koka då i 10 minuter. Gott till vilt, fågel och oxstek.
Receptet är framtaget av
