Lurbullar
Lurbullar är saffransbullar som är fyllda med smör och farinsocker. Dessa underbara lurbullar passar utmärkt på dessertbordet i jul.
Ingredienser
200 g smör eller margarin
1/2 l mjölk
50 g jäst
1/2 g saffran
1 tsk salt
1 1/2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
cirka 16 dl vetemjöl
Fyllning
150 g smör eller margarin
2 dl Dansukker Farinsocker
Pensling
ägg
Dansukker Pärlsocker
Instruktioner
Ser ut som en slät bulle, men inuti lurar den söta, goda fyllningen!
Smält matfettet och blanda med mjölken. Smula jästen i en skål och tillsätt degspadet. Rör tills jästen löst sig. Tillsätt saffranet, saltet och sockret. Arbeta in mjölet, litet i sänder, tills du har en slät och smidig deg. Låt jäsa under duk i 30 minuter.
Blanda samman smör och farinsocker till fyllningen. Ta upp degen på mjölat bakbord och rulla ut 2 längder som delas till 30 bitar. Platta till varje bit. Fördela fyllningen på degplattorna. Nyp ihop plattorna till en slät bulle. Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa under duk i 30 minuter. Sätt ugnen på 225 °C.
Pensla med uppvispat ägg. Strö på pärlsocker. Grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter. Ätes med fördel ljumna med ett glas iskall mjölk.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Fantastiska fläder
Äntligen blommar den fantastiska flädern! Fläderblommorna kan du hitta i juni-juli och i augusti blir fläderbären mogna. Av både fläderblommorna och fläderbären kan du göra massvis med gott – och dessutom är det väldigt lätt att göra. Här har vi samlat alla våra fantastiska fläderrecept!
Härliga jordgubbstider
Sommaren – härliga jordgubbstider! Nu gäller det att ta vara på alla jordgubbar. De är givetvis goda att äta som de är, men låt dig gärna inspireras av våra recept med jordgubbar som ingrediens. Om du inte hinner ta vara på denna härliga jordgubbstid, så är bären lätta att frysa in till vintern.
Sommardesserter
När det är varmt är det extra gott att bjuda på en sötsyrlig och fräsch sommardessert som avslutning på grillkvällen eller sommarfesten. Här hittar du våra tips på härliga sommardesserter, både för den som vill bjuda på ett enklare alternativ och för er som vill testa något lite mer avancerat.
Läckra recept på sylt och marmelad
Ta vara på sommarens frukter och bär och spana in våra läckra recept på sylt och marmelad. Perfekta att ha på frukostmackan, i yoghurten eller till pannkaksbuffén. Med hjälp av syltsocker är det extra enkelt att njuta av dina hemgjorda, läckra sylter och marmelader.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! För varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Sommardrinkar
Bjud någon du tycker om på en uppiggande drink med smak av sommar. Här hittar du läskande sommardrinkar för alla smaker och även alkoholfria alternativ. Varför inte testa Bubbelsangria eller Rabarber Margarita?