Marmelad på sommarens röda bär
- Recept Maggie Bergius
Marmelad på sommarens röda bär och äkta vanilj! Se så enkelt jag lagade en marmelad på bara tre ingredienser: röda bär, vanilj och Dansukkers syltsocker. Bara att koka ihop och hälla upp på burk. Marmeladen serverade jag på ljumma scones tillsammans med isté. Somrigt och gott!
Ingredienser
500 g röda bär (jordgubbar, hallon och röda vinbär)
1/2 vaniljstång
250 g Dansukker Syltsocker
Instruktioner
Lägg bären i en mellanstor kastrull. Dela vaniljstången på längden och gröp ur vaniljkärnorna med spetsen på en kniv. Lägg vaniljen och syltsockret i kastrullen. Koka upp under omrörning. Låt småkoka i 5 min. Skumma av om det behövs. Ta bort kastrullen från värmen och låt svalna lite i kastrullen. Häll upp marmeladen i rena och torra glasburkar. Klart!
- Recept Maggie Bergius @maggiesskafferi
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Från buske till burk!
Ta vara på sommarens frukter och bär och spana in våra läckra recept på sylt och marmelad. Perfekta att ha på frukostmackan, i yoghurten eller till pannkaksbuffén. Med hjälp av syltsocker är det extra enkelt att njuta av dina hemgjorda, läckra sylter och marmelader.
Inlagda sommargrönsaker
Spara ner en liten bit av sommaren i en burk. Med inlagda sommargrönsaker förlänger du smaken av sommaren. Perfekta att använda till sena grillkvällar. Följ recepten så har du snart kylen fylld med hemgjorda, inlagda sommargrönsaker!
Safta i sommar
Passa på att safta i sommar och spara ner dina favoritbär och frukter på flaska! Att safta är mycket enklare än vad man tror, se nedan för att bli inspirerad av våra härliga recept. Saften kan du servera omedelbart eller lagra för kommande mörka årstider. Förvara kallt eller i frysen.
Blåbär – skogens bästa bär
Blåbär är väl ändå skogens bästa bär. Blåbärssäsongen brukar ta fart i juli och kan sträcka sig en bit in på hösten. Ta vara på skogens blåbär och använd för att baka paj, göra sylt och kräm.
Plommonplock
Plommon är en av våra vanligaste trädgårdsfrukter och är goda att göra desserter och marmelader på. Varför inte göra en härlig plommonmarmelad eller plommonchutney att servera till ostbrickan? Eller testa vår härliga plommonpaj.
Björnbärslyx
Lyxa till det med björnbär i sommar! Björnbär passar utmärkt i bakverk, smoothies, sylt och saft. Dessutom är det extra fint att använda som dekoration och garnering. Björnbär växer under sensommaren och tidig höst.