Matcha-pannacotta
4 portioner
2 timmar
Ingredienser
Bärlager
- 2 dl björnbär
- 1/2 dl Dansukker Gelésocker Multi
- 2 msk Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
Lager 1
- 3 dl vispgrädde
- 1/2 dl Dansukker Gelésocker Multi
- 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
- 50 g vit choklad hackad
Lager 2
- 3 dl vispgrädde
- 1/2 dl Dansukker Gelésocker Multi
- 1/2–1 tsk matcha te pulver
- 50 g vit choklad hackad
Bären
Blanda bären tillsammans med gelésocker och muscovadorörsocker i en liten gryta. Låt det koka i 1 minut. Häll upp sylten i botten av 4 glas. Låt svalna.
Lager 1
Blanda grädde, gelésocker och vaniljsocker i en kastrull och koka i en halv minut, häll i den hackade chokladen och låt smälta. Häll försiktigt på sylten och ställ i kylskåp för att stelna.
Lager 2
Blanda grädde och gelésocker i en kastrull och koka i en halv minut, häll i den hackade chokladen och en halv tesked matchapulver och rör runt. Häll upp försiktigt ovanpå det andra lagret i de fyra glasen. Ställ i kylskåp och låt svalna.
Garnera med riven vit choklad.
Receptet är framtaget av
