Morotskaka

En morotskaka som är lätt att baka och som smakar fantastiskt.

Betyg (426 st)

Ingredienser

2 ägg
2 1/2 dl Dansukker Rörsocker Strö
1 1/4 dl olja
2 1/2 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
2 krm salt
1 1/2 tsk mald kanel
1 tsk mald ingefära
1 tsk mald kardemumma
1 msk vallmofrö
3 dl rivna morötter
1 rivet äpple

Glasyr
150 g färskost 
1 1/2 dl Dansukker Florsocker
skal av 1/2 lime, gärna obesprutad
1 msk färskpressad limesaft

Dekoration
skal av lime, gärna obesprutad
vallmofrö

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 °C. Smörj en form, cirka 25x18 cm.

Vispa samman ägg, rörsocker och olja. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i äggsmeten. Tillsätt vallmofrö.

Skala och riv morötterna och äpplet och vänd ner i smeten. Blanda väl. Häll upp i formen och grädda morotskakan mitt i ugnen i cirka 30 minuter.

Låt svalna och stjälp sedan upp kakan.

Blanda samman ingredienserna till glasyren, gärna med elvisp. Bred glasyren över morotskakan. Dekorera med limezest och vallmofrön.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Julbak med variation

Julen är glädjens högtid. Och fikans! Baka vackra kakor att njuta av. Fyll brödburken med bullar och kakor, så har du alltid något gott att bjuda på till kaffet.

Julgodis

Julgodis är ett måste för alla som gillar sötsaker. Duka fram hemgjord knäck, kola, praliner och tryfflar på godisbordet. Oavsett om du gillar det klassiska julgodiset eller de mer avancerade alternativen så har vi receptet.

Julens småkakor

Julens kakor är så mycket mer än pepparkakor! Klassiska småkakor med en julig twist passar perfekt till julfikat på dukat fat eller som små julklappar för den pysslige. Eller varför inte låta dem vara en del av julpyntet i vackra burkar och skålar.

Julens godaste paket

De absolut finaste julklapparna är hemmagjorda. Öppna tomteverkstad i köket och känn hur julstämningen sprider sig när du gör din egen ätbara julklapp – perfekt som adventspresent eller under granen.

Juliga desserter

Mitt i vintern doftar det av klementin och saffran, dofter som skvallrar om att det finns platser där det inte är lika mörkt och kallt som i Norden. Här kommer lite fler goda smakkombinationer att överraska med efter julmaten.

Juldrycker

Julhelgen bjuder på många tillfällen att träffas och mingla, med något gott att dricka i handen. Här är förslag för både stora och små julfirare.