Morotskaka i långpanna
- Recept köket.se
Favoriten morotskaka går hem hos alla - baka den i långpanna så blir det ännu enklare och räcker till många.
Ingredienser
Morotskaka
300 g morot
1 dl Dansukker Brun Farin Strö
6 dl vetemjöl
5 dl Dansukker Strösocker
1 msk bakpulver
1 msk vaniljpulver
1 msk malen kanel
2 tsk malen ingefära
4 ägg
2 1/2 dl neutral olja
140 g krossad ananas (liten burk)
Frosting
400 g färskost
4 dl Dansukker Florsocker
1 limefrukt, juicen av
Topping
valnötter, hackade
Instruktioner
Gör morotskakan. Sätt ugnen på 175 °C.
Kläd en långpanna med bakplåtspapper.
Riv morötterna fint och blanda med äggen, oljan och ananassen i en bunke.
Blanda de torra ingredienserna i en annan bunke. Blanda sedan ihop med morotsblandningen tills du har en jämn smet.
Häll upp smeten i långpannan och grädda i mitten av ugnen i 40-45 minuter, eller tills kakan är färdiggräddad. Låt kakan svalna helt innan du brer på frostingen.
Gör frotsingen. Sikta ner florsockret i en bunke och vispa ihop tillsammans med färskosten och limejuicen med en elvisp tills du har en jämn frosting.
Bre på frostingen på morotskakan och strö över lite hackade valnötter (valfritt). Skär i bitar och njut!
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Låt oss jamma!
En del syltsocker, två delar bär och några minuter på spisen – sen är du igång. Med Dansukker Syltsocker är det enkelt att experimentera med smaker, hitta nya favoriter och skapa sylt precis som du vill ha den.
Inläggningar och picklade grönsaker
Att lägga in sommarens grönsaker är ett enkelt sätt att ta vara på säsongens smaker och förlänga hållbarheten. Här hittar du inspiration och recept på allt från klassiska inläggningar till picklade och syltade varianter som passar lika bra till vardag som till sommarens middagar.
Björnbärslyx
Lyxa till det med björnbär i sommar! Björnbär passar utmärkt i bakverk, smoothies, sylt och saft. Dessutom är det extra fint att använda som dekoration och garnering. Björnbär mognar under sensommaren och tidig höst.
Plommonsäsong
Plommon är en av våra vanligaste trädgårdsfrukter och är goda att göra desserter och marmelader på. Varför inte göra en härlig plommonmarmelad eller plommonchutney att servera till ostbrickan? Eller testa vår härliga plommonpaj.
Blåbär – skogens bästa bär
Blåbär är väl ändå skogens bästa bär. Blåbärssäsongen brukar ta fart i juli och kan sträcka sig en bit in på hösten. Ta vara på skogens blåbär och använd för att baka paj, göra sylt och kräm.
Baka med sommarens bär
Baka med sommarens bär och bjud på något hembakat till kalaset. En paj eller kaka fylld med fräscha, syrliga bär är perfekt för eftermiddagsfikan. Ta vara på sommarens bär och fira att det är semester!