Mustig chokladkaka med muscovado
En riktigt mustig chokladkaka med smak av mörkt muscovadosocker. Tillsätt rom eller whisky för en ännu större smaksensation.
Ingredienser
150 g mörk choklad
1/2 dl snabbkaffe, pulver
2 msk kakao
1 1/2 dl kokande vatten
Ev. smaksättning, 2 dl rom/whisky (1 dl + 1 dl)
230 g smör, rumstempererat
4 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
2 tsk Dansukker Vaniljsocker
3 ägg
4 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 °C.
Smält choklad över ett vattenbad. Låt svalna.
Lägg snabbkaffe och kakao i en skål. Häll över 1 1/2 dl kokande vatten och rör till allt har lösts upp. Tillsätt eventuellt 1 dl rom eller whisky och låt svalna (kakan gör sig bäst med rom eller whisky men kan uteslutas och behöver inte ersättas med annan vätska).
Vispa smör, socker och vaniljsocker fluffigt. Tillsätt ägg, ett i taget. Häll ner chokladen och kaffeblandningen och rör till en jämn smet.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål och vänd ner i smeten. Rör till en jämn smet.
Smörj en form, ca 2 liter och häll i smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 60-70 minuter.
Låt svalna 5-10 minuter och vänd sedan över kakan på galler. Låt svalna ytterliggare 15 minuter och häll sedan 1 dl rom eller whisky över kakan om så önskas.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.
Gör livet mustigare med Muscovado!
Upptäck skillnaden med Muscovadorörsocker du också! Sockret är fuktigt, finkornigt och har en unikt mustig och fyllig smakton. Ljus muscovado påminner om ljuvlig smörkola och den mörka har en fin ton av lakrits. Går utmärkt att använda i all sorts bakning, matlagning och i dryck. Bara att prova och njuta!
Baka med äpple och päron
Äpple och päron är två av höstens mest uppskattade råvaror och används i allt från enkla pajer till mer festliga desserter. Här hittar du inspiration till bakverk med äpple och päron, oavsett om du vill ta tillvara säsongens skörd eller baka med frukt från butikens hyllor.
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.
Recept och inspiration med äpplen
Äpplen är en mångsidig frukt som kan användas i allt från bakverk och desserter till drycker, mos och marmelad. Här hittar du inspiration och recept – oavsett om du vill baka något direkt eller ta vara på äpplen och spara till senare.
Fredagsmys
Fredagsmys handlar om att varva ner inför helgen och njuta av något gott tillsammans. Här hittar du inspiration till både enkla snacks och lite mer lyxiga godsaker – oavsett om du vill göra något snabbt eller förbereda något extra inför kvällen.