No bake Crème brûlée
Denna No bake Crème brûlée är en korsning mellan Crème brûlée och pannacotta. Passionsgelén höjer denna krämiga dessert till en ny nivå.
Ingredienser
Passionsgelé
1 dl passionsfruktssaft, ca 8 stycken frukter
1 dl Dansukker Gelésocker Multi
Crème brûlée
4 dl vispgrädde
3/4 dl Dansukker Gelésocker Multi
2 tsk Dansukker Vaniljsocker
2 äggulor
Garnering
Dansukker Rörsocker Strö
Instruktioner
Gröp ur passionsfrukten och sila genom en finmaskig sil. Häll passionssaften i en kastrull tillsammans med gelésocker och koka i 30 sekunder. Häll gelén i portionsformar och låt stelna i kylen 1 timme.
Gör crème brûléen. Blanda grädde, gelésocker, vaniljsocker och äggulor i en kastrull. Låt koka i 3 min och rör om under tiden. Låt svalna någon minut och häll sedan smeten över passionsgelén. Ställ tillbaka formarna i kylen för att stelna, ca 2 timmar.
Häll rörsocker på toppen av bruléerna och bränn av med en brännare.
Tips! Det går lika bra att använda fryst passionsfrukt.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Julens småkakor
Julens kakor är så mycket mer än pepparkakor! Klassiska småkakor med en julig twist passar perfekt till julfikat på dukat fat eller som små julklappar för den pysslige. Eller varför inte låta dem vara en del av julpyntet i vackra burkar och skålar.
Glögg och godsaker
Att bjuda på glöggmingel är ett enkelt sätt att samla vänner inför julen. Vi har plockat fram några goda recept som kan ge dig lite inspiration till dryck och tilltugg.
Baka med saffran
Saffran kallas ofta det röda guldet med sin distinkta färg och exklusiva smak. Saffran har en härlig rund och aromatisk karaktär som passar perfekt i bakning och är starkt förknippat med Lussebullar och jul.
Julgodis
Julgodis är ett måste för alla som gillar sötsaker. Duka fram hemgjord knäck, kola, praliner och tryfflar på godisbordet. Oavsett om du gillar det klassiska julgodiset eller de mer avancerade alternativen så har vi receptet.
Sirapsskolan
Sätt smak på ditt godis, dina desserter och bakverk med någon av våra sirapar, de enda som är odlade och tillverkade i Sverige. Förutom att du stödjer svensk betodling, så gör sirapen att brödet jäser bättre, kakan håller sig färsk längre och att smakerna lyfter i både drinkar, bakverk och matlagning.
Julens godaste paket
De absolut finaste julklapparna är hemmagjorda. Öppna tomteverkstad i köket och känn hur julstämningen sprider sig när du gör din egen ätbara julklapp – perfekt som adventspresent eller under granen.