Pepparkakskola
- Recept Sofia Nordgren
Ingredienser
100 g smör eller margarin
1 dl Dansukker Svensk Ljus Sirap
4 msk Dansukker Glykossirap
2 dl grädde
1 dl Dansukker Svenskt Strösocker
2 tsk pepparkakskrydda
Instruktioner
Smält smöret i en kastrull.
Tillsätt övriga ingredienser och blanda ordentligt.
Koka upp och låt koka under uppsikt tills kolasmeten nått en temperatur på 124-125 grader, det tar 10-20 minuter. Använd gärna en hushållstermometer för att ha koll på temperaturen. Du kan även testa att göra ett kulprov. Rör om då och då så det inte bränner fast.
Klä en form (ca 15x20 cm) med bakplåtspapper och häll upp smeten.
Låt kallna.
Skär i bitar och slå in i papper.
Njut!
Psst! Du kan även testa andra smaksättningar, som krossad polkagris, saffran, choklad eller varför inte chili?
- Recept Sofia Nordgren@thenordickitchen
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.
Tårtor till vårens fester och firanden
Bjud på en härlig tårta till säsongens firanden så som Mors dag, konfirmation, student, skolavslutning och andra festliga tillfällen. Här hittar du inspirerande tårtor för vårens fester!
Gör din egen glass
Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.
Försommarfika
Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.