Pumpa carpaccio
Lyxig pumpa carpaccio. Tunt skivad pumpa kokt i smakrik lag med ingefära, rörsocker och oregano. Toppa din vegetariska carpaccio med fetaost och nötter.
Ingredienser
400 g skalat, urkärnat pumpakött
50 g smör eller margarin
3/4 dl vatten
3/4 dl vitvinsvinäger
3/4 dl Dansukker Rörsocker Strö
1 msk riven, färsk ingefära
2 kvistar oregano
200 g fetaost
50 g hasselnötskärnor
Instruktioner
Skär pumpan i tunna skivor. Smält matfettet i en stekpanna. Lägg i vatten, vinäger, socker, ingefära och oregano. Koka pumpaskivorna nätt och jämt mjuka i lagen. Lägg upp på fyra tallrikar. Hacka nötterna och rosta hacket i en torr stekpanna. Fördela nötterna över pumpaskivorna och smula fetaosten över. Droppa över litet av lagen. Servera med en bit bröd t ex skelettbullarna.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Vinterutflykter
Fyll på med energi i sportlovsbacken. Här har vi samlat goda recept som passar perfekt till utflykten och kan enkelt packas i termosen och ryggsäcken.
Fössta Tossdan i Mass
Första torsdagen i mars, eller som det heter på småländska – Fössta Tossdan i Mass, firas för att hylla den småländska dialekten. Fira med klassisk massipantåta (marsipantårta)!
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Fredagsmys
Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Ladda upp inför helgen genom att kura ihop i TV-soffan tillsammans med familj, vänner och något särskilt gott. Vi har recepten till din myskväll!
Baka med citron och apelsin
Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.