Rabarber- och kokostosca
Sött möter syrligt i denna oemotståndliga kombination. Denna rabarber- och kokostosca är en saftig kaka med somriga smaker av rabarber, toppad med en söt och karamelliserad topping.
Ingredienser
250 g smör
300 g rabarber
4 stora ägg
3 dl Dansukker Brun Farin Strö
5 dl vetemjöl
2 tsk Dansukker Vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 krm salt
Kokostosca
100 g smör
1 dl Dansukker Svensk Ljus Sirap
1 ½ dl Dansukker Brun Farin Strö
1 ½ dl vispgrädde
2 krm salt
4 dl riven kokos
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°C. Smält smöret och låt svalna. Ansa och skölj rabarbern. Skär i ca 2 cm stora bitar. Vispa ägg och brun farin pösigt.
Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt. Sikta ner i äggsmeten. Tillsätt smöret och rör till en jämn smet.
Vänd ner rabarbern i smeten. Häll smeten i en bakpappersklädd form, ca 20 x 30 cm. Grädda i mitten av ugnen 20 minuter.
Kokostosca
Smält smöret och tillsätt sirap, brun farin, grädde och salt. Koka ca 5 minuter. Ta från värmen och tillsätt kokos.
Bred ut kokossmeten på kakan och baka kakan ytterligare ca 10 minuter. Låt svalna och skär i bitar.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Gör livet mustigare med Muscovado!
Upptäck skillnaden med Muscovadorörsocker du också! Sockret är fuktigt, finkornigt och har en unikt mustig och fyllig smakton. Ljus muscovado påminner om ljuvlig smörkola och den mörka har en fin ton av lakrits. Går utmärkt att använda i all sorts bakning, matlagning och i dryck. Bara att prova och njuta!
Kusligt gott till Halloween
Sätt höststämningen med pumparutor toppade med toscatäcke och marängspöken. Här hittar du receptet och fler läskigt mumsiga godsaker.
Baka med äpple och päron
Äpple och päron är två av höstens mest uppskattade råvaror och används i allt från enkla pajer till mer festliga desserter. Här hittar du inspiration till bakverk med äpple och päron, oavsett om du vill ta tillvara säsongens skörd eller baka med frukt från butikens hyllor.
Läckert med lingon
Visst är det läckert med lingon! Dessutom har bären många användningsområden. Vi använder lingonen bland annat i kakor, till sylt eller varför inte göra lingonsaft?
Recept och inspiration med äpplen
Äpplen är en mångsidig frukt som kan användas i allt från bakverk och desserter till drycker, mos och marmelad. Här hittar du inspiration och recept – oavsett om du vill baka något direkt eller ta vara på äpplen och spara till senare.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.