Rödbetsrelish

Relish är en rå eller lättkokt röra som inte är så söt till skillnad från chutney som är en söt, välkokt röra med marmeladliknande konsistens.

Betyg (4 st)

Ingredienser

500 g rödbetor
150 g skalat, tärnat äpple
1 tärnad rödlök
1/2 finhackad, röd spansk peppar
1 riven vitlök Solo
1/2 dl Dansukker Ljus Sirap
1/2 dl mörk balsamvinäger
1/2 dl Dijonsenap
1/2 tsk salt
2 krm mald vitpeppar
1/4 dl olja

Instruktioner

Koka rödbetorna i lättsaltat vatten i 45 minuter. Spola dem i kallt vatten. Skala och tärna dem. Hetta upp oljan i en gryta och fräs äpple och lök. Tillsätt allt utom rödbetor och senap och sjud i 5 minuter. Tillsätt rödbetor och senap. Låt svalna. Förvara i kylskåp.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Våffeldagen

Den 25 mars firar vi Våffeldagen. Och vad passar då bättre än att bjuda på frasiga, nygräddade våfflor med hemmagjord sylt.

Påskens godsaker

Här hittar du både bakverk, godis och desserter för en riktigt glad påskhelg.

Pannkakor

Barn älskar pannkakor. Och det gör vuxna med. Pannkakor är perfekta som mellanmål, utflyktsmat, brunch eller efterrätt – och så är de lätta att variera med olika goda tillbehör.

Citrusmarmelader

Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig.

Värmer gott när det är kallt

Varma drycker är bra under alla årstider i vårt lynniga, nordiska klimat. Men framförallt uppskattas de att värma sig med på vintern efter en tur i skidbacken.

Se till att du har svenskt socker i påsen.

När du väljer vårt svenska strösocker bidrar du till att stötta skånska sockerbetsodlare samtidigt som Sveriges inhemska produktion av livsmedel bevaras och stärks. Något som är viktigare än någonsin just nu. Läs varför här.