Rödvinbärssaft med vanilj
Ingredienser
- 2 l röda vinbär
- 8 dl vatten
- 6 dl Dansukker Strösocker
- 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
- 1 krm natriumbensoat
Skölj bären i vatten. Lägg dem i en rostfri gryta och häll på vattnet. Koka upp och låt sjuda i 10 minuter under lock.
Mosa bären mot grytans kant. Häll upp bärmassan i en silduk och låt självrinna i 30 minuter.
Häll tillbaka saften i grytan. Tillsätt sockret och sjud i 10 minuter. Tag grytan från plattan. Skumma väl.
Tag upp lite av saften och rör i vaniljsockret och natriumbensoatet i detta. Rör därefter ned det i saften.
Fyll röd vinbärssaft med vanilj på varma, rena flaskor. Förslut. Förvaras kallt.
Receptet är framtaget av
