Sesamknäck

30-35 stycken
Hemgjort godis är det som smakar bäst, särskilt knäck. Prova något nytt och laga vår sesamknäck genom att tillsätta rostade sesamfrön.
Sesamknäck
Betyg: (5st)

Ingredienser

  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl Dansukker Rörsocker Strö
  • 1 dl Dansukker Ljus Sirap
  • 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
  • 1 msk smör
  • 1 dl sesamfrön

Blanda grädde, rörsocker, sirap och vaniljsocker i en tjockbottnad kastrull. Låt smeten koka och rör om då och då tills termometern visar 124 grader eller när smeten håller kulprovet. Koktid cirka 20-25 minuter.

När kolan kokt klart tillsätt smör och sesamfrön. Häll knäcken i en kanna och fördela i småformar.

Låt knäcken stelna. Förvara i rumstemperatur.

Receptet är framtaget av

Dansukker