Tiramisu
Ingredienser
1 dl vatten
4 tsk snabbkaffe
2 ägg
1 dl Dansukker Florsocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
250 g mascarpone
2 msk amaretto
ca 100 g savoiardikex
1-2 msk kakao
Instruktioner
Koka vatten och måtta upp 1 dl. Tillsätt snabbkaffe och blanda ut. Häll kaffet på en djup tallrik och låt det svalna.
Separera äggen och lägg äggvitorna i en rostfri bunke och äggulorna en annan bunke. Vispa äggvitorna fasta med hälften av florsockret. Ställ åt sidan.
Vispa äggulor, resten av florsockret och vaniljsocker tjockt och lätt. Tillsätt 3/4 av amaretton och rör ihop. Vänd sedan ner mascarpone och rör smeten jämn. Vänd sist ner äggvitorna.
Blanda resten av amaretton med kaffet. Doppa hälften av kexen en i taget, hastigt i kaffet på den sockrade sidan. Placera kexen med den blöta sidan ned bredvid varandra i en form och häll över hälften av äggsmeten. Pudra med kakao.
Upprepa processen och täck över formen med plastfolie. Ställ i kylen minst 6 timmar eller över natten. Pudra på sista lagret kakao innan servering.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Låt oss jamma!
En del syltsocker, två delar bär och några minuter på spisen – sen är du igång. Med Dansukker Syltsocker är det enkelt att experimentera med smaker, hitta nya favoriter och skapa sylt precis som du vill ha den.
Baka med sommarens bär
Baka med sommarens bär och bjud på något hembakat till kalaset. En paj eller kaka fylld med fräscha, syrliga bär är perfekt för eftermiddagsfikan. Ta vara på sommarens bär och fira att det är semester!
Sommarfrukost
Sommarfrukost handlar om enkla, fräscha smaker och råvaror i säsong. Här hittar du inspiration till allt från snabba morgonlösningar till mer genomarbetade frukostar som passar när du har lite mer tid.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Sommardrinkar
Sommardrinkar handlar om friska smaker, svalka och goda kombinationer. Här hittar du inspiration till både alkoholfria och klassiska drinkar som passar lika bra till varma dagar som till sommarens festliga tillfällen.
Sommardesserter
Sommardesserter är ofta enkla, fräscha och bygger på bär, syrliga smaker och svalkande inslag. Här hittar du inspiration för allt från snabba efterrätter till mer festliga alternativ som passar när du vill förbereda något extra.