Tiramisu
Ingredienser
1 dl vatten
4 tsk snabbkaffe
2 ägg
1 dl Dansukker Florsocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
250 g mascarpone
2 msk amaretto
ca 100 g savoiardikex
1-2 msk kakao
Instruktioner
Koka vatten och måtta upp 1 dl. Tillsätt snabbkaffe och blanda ut. Häll kaffet på en djup tallrik och låt det svalna.
Separera äggen och lägg äggvitorna i en rostfri bunke och äggulorna en annan bunke. Vispa äggvitorna fasta med hälften av florsockret. Ställ åt sidan.
Vispa äggulor, resten av florsockret och vaniljsocker tjockt och lätt. Tillsätt 3/4 av amaretton och rör ihop. Vänd sedan ner mascarpone och rör smeten jämn. Vänd sist ner äggvitorna.
Blanda resten av amaretton med kaffet. Doppa hälften av kexen en i taget, hastigt i kaffet på den sockrade sidan. Placera kexen med den blöta sidan ned bredvid varandra i en form och häll över hälften av äggsmeten. Pudra med kakao.
Upprepa processen och täck över formen med plastfolie. Ställ i kylen minst 6 timmar eller över natten. Pudra på sista lagret kakao innan servering.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.
Gör din egen glass
Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Försommarfika
Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.
Tårtor till vårens fester och firanden
Bjud på en härlig tårta till säsongens firanden så som student, skolavslutning, konfirmation och andra festliga tillfällen. Här hittar du inspirerande tårtor för vårens och sommarens fester!
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.