Blondie med vispad ganache och kokos
Ingredienser
Vit vispad chokladganache
275 g vit choklad
300 g vispgrädde
1 dl riven kokos ev. rostad i en torr stekpanna
Blondie
250 g smör
250 g vit choklad
5 ägg
3 1/2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
2 tsk Dansukker Vaniljsocker
2 msk limesaft och finrivet skal av 1 lime
4 dl vetemjöl
Instruktioner
Förbered ganachen ett dygn innan så att den får stå till sig innan du vispar upp den, annars finns det risk att den skär sig. Se alternativ längst ner på snabbare topping.
Hacka chokladen och lägg i en bunke. Sjud grädden och häll på lite i taget över chokladen. Rör om tills chokladen smält. Låt stå kallt över natten.
Vispa upp ganachen lätt och bred den över kakan. Strö över kokos.
Sätt ugnen på 175 °C och gör blondien.
Lägg bakplåtspapper i en långpanna 35x25 cm.
Smält smöret och dra av från plattan. Hacka chokladen grovt och smält den i det varma smöret. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker pösigt. Tillsätt smörblandningen och lime.
Vänd ner vetemjölet och häll upp smeten i formen.
Grädda i 20-25 minuter. Låt kakan svalna och ställ in den i kylen 1-2 timmar.
Tips!
Om man inte vill vänta kan man bre över vispad grädde när kakan svalnat och riva över vit choklad och sen strö över kokos.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Påskens godsaker
Här hittar du både bakverk, godis och desserter för en riktigt glad påskhelg.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.
Fredagsmys
Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Ladda upp inför helgen genom att kura ihop i TV-soffan tillsammans med familj, vänner och något särskilt gott. Vi har recepten till din myskväll!
Baka med citron och apelsin
Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.