Enkel mandelmassekaka med saffran
- Recept köket.se.
En saftig och mjuk saffranskaka med finriven mandelmassa i smeten och pärlsocker på toppen. En av julens godaste kakor att bjuda på till lucia, advent eller till självaste julafton.
Ingredienser
200 g smör
2 förp saffran [à 0.5 g]
1 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
1 1/2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
2 ägg
1 1/2 dl mjölk
100 g mandelmassa
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Dansukker Svenskt Pärlsocker
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader under- och övervärme.
Smörj och bröa en form på ca 22-24 cm i diameter.
Smält smöret och låt svalna.
Mortla saffran tillsammans med lite av strösockret.
Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt saffran, smör och mjölk.
Finriv mandelmassan och rör ner i smeten.
Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner det i smeten.
Häll smeten i formen. Toppa kakan med pärlsocker. Grädda mitt i ugnen 35-45 minuter. Känn med en sticka efter 35 minuter, den ska komma ut torr från kakan.
Låt kakan svalna i 10 minuter i formen innan du tar ut den.
- Recept köket.se - köket.se
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Fira Kladdkakans dag 7 november!
Kladdkaka är en omtyckt klassiker med ett mjukt, kladdigt inre som går att variera på många sätt. Här hittar du recept på allt från klassisk kladdkaka med choklad till varianter med hallon, äpple, kola, kokos och andra smaker.
Gör livet mustigare med Muscovado!
Upptäck skillnaden med Muscovadorörsocker du också! Sockret är fuktigt, finkornigt och har en unikt mustig och fyllig smakton. Ljus muscovado påminner om ljuvlig smörkola och den mörka har en fin ton av lakrits. Går utmärkt att använda i all sorts bakning, matlagning och i dryck. Bara att prova och njuta!
Baka med äpple och päron
Äpple och päron är två av höstens mest uppskattade råvaror och används i allt från enkla pajer till mer festliga desserter. Här hittar du inspiration till bakverk med äpple och päron, oavsett om du vill ta tillvara säsongens skörd eller baka med frukt från butikens hyllor.
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.
Recept och inspiration med äpplen
Äpplen är en mångsidig frukt som kan användas i allt från bakverk och desserter till drycker, mos och marmelad. Här hittar du inspiration och recept – oavsett om du vill baka något direkt eller ta vara på äpplen och spara till senare.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.