Smält matfettet och låt det svalna.
Rör samman vatten, vetemjöl, vaniljsocker, rörsocker, mjölk och bakpulver till en slät smet. Tillsätt det avsvalnade matfettet.
Grädda våfflorna guldgula i smort våffeljärn. Servera genast med sylt och grädde eller creme fraiche eller glass.
Receptet är framtaget av