Fläderblomsaft
Fläderblomsaft är svensk sommar på flaska! Koka din egen saft på fläderblomsklasar, citroner, socker och vatten och du har en underbar sommar framför dig.
Ingredienser
40 fläderblomsklasar
3 citroner
2 liter kokande vatten
1 1/2 kg Dansukker Svenskt Strösocker
50 g citronsyra
Instruktioner
Skölj blomklasarna. Lägg blommorna i en stor skål. Skölj citroner noga och skiva dem tunt. Lägg citronskivorna på blommorna.
Koka upp vatten, tillsätt socker och rör tills det löst sig. Rör i citronsyra. Citronsyran ger lite längre hållbarhet, men om du inte vill använda citronsyra – frys in den färdiga saften.
Häll den heta vätskan över blommor och citronskivor. Täck över skålen och låt stå kallt i 3 dygn. Häll saften i en silduk och låt saften rinna av. Häll upp på väl rengjorda flaskor. Förvara i kylen eller frys saften för längre hållbarhet.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Tårtor till sommarens fester och firanden
Sommarens alla fester bjuder in till att baka något extra gott. Här hittar du inspiration till tårtor och bakverk som passar allt från midsommar och student till födelsedagar och sommarens spontana firanden.
Fläder för sommarens recept och drycker
Fläder är en somrig råvara som kan användas till allt från saft och drycker till desserter och sylt. Här hittar du inspiration och recept – oavsett om du vill göra något direkt eller ta vara på flädern och spara smaken längre.
Härliga jordgubbstider
Sommaren – härliga jordgubbstider! Nu gäller det att ta vara på alla jordgubbar. De är givetvis goda att äta som de är, men låt dig gärna inspireras av våra recept med jordgubbar som ingrediens. Om du inte hinner ta vara på denna härliga jordgubbstid, så är bären lätta att frysa in till vintern.
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Sommardrinkar
Sommardrinkar handlar om friska smaker, svalka och goda kombinationer. Här hittar du inspiration till både alkoholfria och klassiska drinkar som passar lika bra till varma dagar som till sommarens festliga tillfällen.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!