Hemmagjord pepparkaksdeg
- Recept Maggie Bergius
Jag kan verkligen rekommendera er att göra egen pepparkaksdeg, resultatet blir så mycket bättre än köpt deg.
Ingredienser
200 g smör
1,5 dl Dansukker Svensk Mörk Sirap
3 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1,5 dl vispgrädde
1 msk malen ingefära
1 msk malen kanel
0,5 msk malen kryddnejlika
0,5 msk malen kardemumma
1 msk bikarbonat
10 dl vetemjöl
Instruktioner
Lägg smör, sirap och socker i en kastrull. Värm tills allt har smält.
Häll blandningen i en köksmaskin, tillsätt grädde och kryddor och rör om.
Blanda bikarbonat och mjöl, rör ner det i smeten. Arbeta samman degen som blir ganska lös. Låt degen vila 1 dygn i kyl i bakbunken med plast runtom.
Ta fram pepparkaksdegen 1 tim innan utbakning. Sätt ugnen på 175°. Kavla ut degen tunt på ett väl mjölat bakbord. Stansa ut pepparkakor. Dra bort överflödig deg och lägg pepparkakorna på en bakpappersklädd ugnsplåt.
Grädda i mitten av ugnen ca 7 min. Låt pepparkakorna svalna på plåten innan du spritsar ut kristyren.
- Recept Maggie Bergius @maggiesskafferi
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Fira Våffeldagen
Den 25 mars firar vi Våffeldagen. Och vad passar då bättre än att bjuda på frasiga, nygräddade våfflor med hemmagjord sylt.
Påskens godsaker
Här hittar du både bakverk, godis och desserter för en riktigt glad påskhelg.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.
Fredagsmys
Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Ladda upp inför helgen genom att kura ihop i TV-soffan tillsammans med familj, vänner och något särskilt gott. Vi har recepten till din myskväll!
Baka med citron och apelsin
Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.