Muscovadoglass
4 portioner
Ingredienser
4 äggulor
1 dl Dansukker Muscovadorörsocker, ljust eller mörkt
2 dl mjölk
1 1/2 dl vispgrädde
1 dl Dansukker Glykossirap
Vispa samman äggulor och socker. Koka upp mjölk, grädde och glykossirap. Vispa ner äggsmeten i den varma mjölkblandningen. Sila genom finmaskig sil. Låt smeten svalna innan den körs i glassmaskinen eller ställs in i frysen. Kör blandningen i glassmaskin eller ställ in i frysen i minst 5 timmar och rör om då och då.
Receptet är framtaget av
